Гречка – улюблена каша більшості слов’янських народів, це й не дивно, адже вона не має практично протипоказань, вона багата на вітаміни та мікроелементи, вона відносно низькокалорійна, дає багато енергії за що її люблять спортсмени.

Чим корисна гречка?

Гречку дуже люблять спортсмени, адже в ній міститься велика кількість білка, вона легко засвоюється організмом. Все знаю ще з дитинства, що гречка багата на залізо, залізо у свою чергу підвищує рівень гемоглобіну. За допомогою гречки можна зміцнити кістки, очистити судини, знизити рівень холестерину в крові, привести рівень тиску в норму, можна позбавити патогенних клітин, які спричиняють ракові захворювання. У гречці дуже багато міститься цинку, міді, марганцю, фолієвої кислоти, вітамінів B1, B2 та РР. Гречка містить усі вісім незамінних амінокислот (триптофан, лізин, метіонін, валін, треонін, лейцин, ізолейцин, фенілаланін), причому у великій кількості.

Гречка практично немає протипоказань, її можна їсти навіть людям, які страждають на цукровий діабет, що мають велику зайву вагу.

Гречка містить велику кількість клітковини, яка позитивно впливає на весь ШКТ, швидкість метаболізму.

Як правильно готувати гречку?

Гречка улюблений гарнір для багатьох страв. Вона відмінно поєднується з м’ясом, рибою, овочами та грибами. Гречку, як правило, їдять у вареному вигляді. Під час варіння, як і будь-яка крупа, гречка втрачає більшу частину корисних речовин, тому рекомендую перед варінням гречку залити водою набухання на кілька годин, це дасть можливість скоротити час варіння до 10-15 хвилин, що збереже корисні речовини практично в повному обсязі.

Гречка у житті спортсменів

Користь гречки у житті спортсменів безмежна. Гречка відноситься до складних вуглеводів, що дає заряд енергії та бадьорості на тривалий період. Дуже часто перед важкими силовими тренуваннями спортсмени з’їдають тарілку гречки, це дозволить відпрацювати тренування на повну. Гречка позитивно впливає збільшення м’язової маси. Це далеко не весь список, чому люди, які займаються спортом, так люблять гречку, нижче ми наведемо ще кілька корисних властивостей гречки для здоров’я спортсменів:

• гречка зменшує рівень холестерину у крові;
• покращує апетит (якщо ви звичайно перебуваєте на стадії набору маси, а не сушіння);
• виводить зайву воду із тканин;
• містить антиоксиданти;
• багата вітамінами та мінералами;
• є джерелом клітковини;
• стимулює метаболізм, допомагаючи спалювати підшкірні жирові запаси;
• є якісним джерелом білків із усіма незамінними амінокислотами.

I LOVE SPORT – ваш надійний партнер у складанні раціону правильного харчування

Якщо ви прагнете знайти фігуру своєї мрії, зміцнити здоров’я, покращити зовнішній вигляд і самопочуття, тоді ласкаво просимо до нас у фітнес студію. Ми протягом десяти років допомагаємо нашим клієнтам стати впевненішими в собі, красивішими, сексуальнішими і здоровішими. Для досягнення таких цілей одних фізичних навантажень буде мало, тут потрібний грамотний підхід у харчуванні. Ми готові надати вам будь-яку допомогу у складанні правильного раціону харчування, де будуть чітко і під ваші потреби розраховані % співвідношення БЖВ.

I LOVE SPORT – ваш помічник у складанні меню харчування.